流言：眼球软，OK镜硬，会磨损眼球导致角膜变薄，不能常戴。

真相：OK镜又叫角膜塑形镜，是一种非手术的屈光矫正方法。OK镜与眼球之间基本不会发生相对运动，材料也很安全，正确使用不会磨损角膜。需要注意的是，不是每个近视者都适用OK镜，应由专业机构医师判断、验配。角膜塑形镜作用是可逆的，如果停戴两周，角膜形态将基本恢复。此外，OK镜的清洁和护理一定要规范，以免镜片污染引发角膜炎。

来源：头条辟谣

2.苏打水能调整身体酸碱平衡

流言：多喝苏打水对身体有好处，可以调节身体酸碱平衡。

真相：靠饮食调节人体酸碱平衡的说法，没有一种是科学的。健康人体的内环境，能自动保持在合适的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35～7.45，不会因为喝了苏打水而改变。而血液pH值的剧烈改变，往往是由于重大疾病，如癌症。所以，喝苏打水改变酸碱体质的说法就是无稽之谈，与其纠结吃酸吃碱，倒不如平时注意食物多样化，让自己的营养摄入更均衡全面。

来源：科学辟谣

3.患上痛风，就不能吃豆腐、也不能吃肉和蛋

流言：痛风不能吃豆腐和肉、蛋，不然会发病。

真相：这是一种常见误区。在豆制品制作过程中，大多数嘌呤已经流失，所以食用豆制品并不会增加痛风发作的机会。考虑到餐后血尿酸可能会短暂升高，一般建议控制豆制品摄入量，痛风急性期更要遵医嘱。而肉、蛋相对于动物内脏、甲壳类海鲜等高嘌呤食物而言，对血尿酸影响并不是很大。这些食物中富含蛋白质、脂溶性维生素等人体必备营养，长期缺乏摄入反而会引发营养失衡，反倒会让嘌呤代谢能力下降，血尿酸升高。

来源：头条辟谣

4.运动后拉伸越久越好

流言：运动后拉伸有助于放松肌肉，拉伸时间则越久越好。

真相：拉伸时间过长，不仅效果不会更好，还会带来过度拉伸的风险。研究表明，总拉伸时间超过半个小时，与拉伸10分钟相比，并无明显益处，反而会因拉伸时间过长而增加关节、韧带过度拉伸的风险。通常运动锻炼后每个拉伸动作做30秒-60秒、1-2次，各种动作的拉伸总时间为10分钟左右即可。

来源：科学辟谣

5.夹竹桃泡茶能增强体质

流言：夹竹桃有毒，但服用能以毒攻毒增强体质。

真相：这只是民间偏方，夹竹桃虽有药用价值，但不可私自服用，因为剂量不对，或制作方法有误有可能导致中毒事件。如近日，郑州一名女孩嘴含夹竹桃拍照，花朵汁液通过嘴唇黏膜吸收进入人体，引发中毒。如果不小心误食了夹竹桃，一定要尽快就医，寻找专业医生的帮助。家中如果有幼儿、宠物也不宜养夹竹桃，以免中毒。

来源：头条辟谣

6.杨梅里面有虫，吃了对身体有害

流言：很多短视频中有杨梅中爬出小虫的短视频，证明杨梅很脏，吃了对身体有害。

真相：杨梅里的虫是果蝇幼虫，以果蔬为食，不易携带病菌，可安全食用。杨梅中生虫难以避免，也没有什么办法分辨。对此在意的朋友可以用盐水浸泡杨梅驱除果蝇幼虫，冲洗后再吃。

来源：腾讯较真

01 让我过敏的最大元凶，竟然不是“花”？

花粉过敏也被称为“枯草热”，是因为吸入了空气中的花粉类物质导致的过敏性疾病，尤其以春夏之际为高发期。在我国北方，春季花粉过敏时间一般从三月中下旬开始，可持续到五月中下旬结束。但若要是把过敏的原因都归结为应季盛放的桃花、樱花、杏花、玉兰……未免错怪了它们。

一个“扎心”的真相是：更易引起过敏的多半不是鲜花，而往往是看起来没有鲜艳花朵的植物所产生的花粉。

在不同的季节，致敏花粉也各不相同，因此花粉症具有季节性。在春天，由于气温回暖，很多植物进入了花期，因此在空气中释放出大量的花粉，当人体将这些细小的颗粒吸入体内，就容易激发体内的免疫系统过度反应，从而产生了一系列的症状。

对于植物来说，繁衍后代是自身最重要的使命。由于植物自身不会动，想要将基因传给别的植物，就需要借助外界的力量了。常见的授粉方式有两种，分别是虫媒授粉和风媒授粉。二者的授粉方式有所不同，也就形成了两种不同的策略。

对于虫媒授粉的植物来说，自己的“媒人”是动物尤其是各种昆虫，所以要吸引它们的注意力。因此，虫媒花往往比较鲜艳，还带着香味和花蜜，这样才能引诱昆虫的到来；而对于风媒授粉的植物来说，它们依赖的是难以预测的风，充满了更多的不确定性。为了提高授粉的成功率，风媒授粉植物就会准备更多的花粉和孢子，以数量换“质量”。

有学者曾经分析过京津冀地区空气中的花粉和孢子成分，在春天，这些地区空气中的花粉主要以柏科、杨柳科和桦木科等乔木植物为主，尤其圆柏，号称近年来北京春季过敏最大“元凶”。近年来受全球气候变暖影响，圆柏的授粉期也趋于延长。同时由于暴露增加，大气污染物（颗粒或气体）也增加了花粉颗粒的变应原性。到了夏秋则是以菊科蒿属、葎草属及藜科、禾本科等植物为主。虽然这些植物分属不同的家族，但共同特点就是花朵都并不算鲜艳，都是风媒授粉植物。反而引人注意的那些花，不会有太多花粉“浪费”在空气中。

02 咳嗽鼻塞又流鼻涕，我到底是花粉过敏还是感冒？

花粉过敏不仅会导致鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞，还可能在眼睛、耳朵和上颌部产生瘙痒，呼吸不畅和阵发性咳嗽，严重者甚至可能出现突发性哮喘、气管炎和肺心病。更糟糕的是，很多花粉过敏者同样容易对食物过敏。在花粉的刺激下，当过敏者在吃一些食物时会诱发更严重的过敏反应，这种情况被称为花粉-食物过敏综合征（pollen food allergy syndrome，PFAS）。

这种情况在我国的北方草原地区十分常见。根据研究，桦树和蒿属花粉最容易引起花粉-食物过敏综合征，而引起过敏的食物种类非常多，常见的有桃子、苹果、花生、豆类、芹菜、胡萝卜等水果、坚果或蔬菜。这样“雪上加霜”的情况，让过敏者在春天更加煎熬。

花粉过敏与普通感冒有类似的症状，加上春天是感冒、流感的高发季节，所以常常会被人们混淆。花粉过敏一般是有时间性的，会在花粉播散的季节出现相应的临床症状，如鼻痒、眼痒等；感冒一般也是上呼吸道感染，大部分患者可能有发热或全身酸痛情况，但是一般不会出现鼻痒、眼痒等症状。

03 春风十里不讲理，如何应对看这里

该如何避免花粉带给我们的烦恼呢？虽然以目前人类的医学水平，我们还没有找到根治花粉过敏的办法，但通过以下方法，可以让我们尽量减少和缓解花粉过敏带来的麻烦。

（1）对于花粉过敏症状严重的人群，建议做过敏原检测，明确过敏的花粉种类。了解到底对哪些花花草草过敏后，可以在医生指导下，在相应的花粉期来临2周前，选择用鼻用激素、口服抗组胺药等药物来控制可能的症状。

（2）减少与花粉接触。在花粉传播的高峰期，可以尽量减少外出的次数，从源头出发切断过敏原。在家中除了必要的开窗通风，平时要关好门窗避免花粉随风而入。如果有条件的话，使用空气过滤器对家中空气进行净化。

（3）做好自身防护。外出时要戴好口罩和护目镜，尽量穿长袖衣衫，少去花草、树木茂盛的地方，避免与花粉直接接触，尤其是在大风天更要提高警惕。在清晨和雨后，空气中的花粉浓度相对较低，更适合出行。

（4）注意个人卫生。回家之后要及时更换衣物，清洗身体和口鼻。如果发现皮肤有红肿、瘙痒等过敏症状，可以用冰镇的方式进行缓解。保持家中的空气湿度适中，尽量多补充水分。

（5）常备抗过敏药。我们可以在医生指导下，在家中常备一些相关的药物。一旦发现花粉过敏症状严重时，我们要及时就医。医生不仅可以针对我们的症状科学用药，还可以针对病因，查明每个人不同的过敏原并进行特异性免疫治疗。这也可以帮助我们在之后的生活中尽量远离过敏原，减少发生过敏情况的几率。

花粉过敏虽然让人烦恼又无奈，但只要我们防护得当，还是可以减少它对于我们身体的影响。大家也无需过分担心，只要用积极的生活方式，我们必将迎来一个充满希望的春天。

参考资料：

1.张宪省，贺学礼主编.植物学.北京：中国农业出版社,2003.12.

2.赵德䴖宇,叶彩华,王宇飞,等.京津冀地区气传花粉数据分析[J].植物学报, 2021, 56(6):10.

3.姜楠楠,向莉.花粉-食物过敏综合征[J].中华临床免疫和变态反应杂志, 2023, 17(5):455-463.

4.邵洁,罗海燕.桦树花粉相关的食物过敏综合征的临床和免疫学研究[C]//中华医学会第二次全国变态反应学术会议.DOI:ConferenceArticle/5aa48f62c095d72220ca6953.

5.杨琼梁,欧阳婷,颜红,et al.花粉过敏的研究进展[J].中国农学通报, 2015, 31(24):5.DOI:CNKI:SUN:ZNTB.0.2015-24-028.

6.生命时报.2024年第一波花粉预警！有些过敏伪装成了感冒.https://mp.weixin.qq.com/s/-4B5Js_3jaJCJydX2XMmlg

7.央视新闻.花粉过敏高发，出现这些症状要警惕→https://mp.weixin.qq.com/s/4zd2B2uxGVSDPbv0T9KVwg

8.北京科技报社.北京花粉浓度“爆表”，“过敏星人”难熬，来看协和专家支招→
https://mp.weixin.qq.com/s/A8DT-EHYtEag7eiOorbJLg

来源: 科普中国

在我们的日常生活中，购物是必不可少的一部分。尤其是食品，我们每天都要购买、消费。然而，你是否知道，那些看似普通的商场、超市、生鲜店、农贸市场等销售场所的“生鲜灯”其实是一种误导消费者的工具？近期，一项新法规的出台，彻底禁止了这种“美颜”灯具的使用。本文将为您解析生鲜灯的奥秘及其被禁用的原因。

一、何为生鲜灯？

生鲜灯，一种通过增加特定光源颜色来美化货品外观的灯具。这种灯具常常被安装在商场、超市、生鲜店、农贸市场等销售场所，给消费者带来一种新鲜、诱人的视觉效果。然而，这种视觉效果是否真实反映了商品的质量呢？

二、生鲜灯的误导效应

事实上，生鲜灯的使用往往给消费者带来一种误导。在生鲜灯的照射下，食品的颜色往往比实际颜色更加鲜艳、诱人。然而，这种改变并不代表食品的实际质量。有时，消费者会根据灯光的照射效果来判断食品的新鲜度、口感等，从而做出错误的购买决策。

三、新法规的出台

为了保护消费者的权益，我国政府出台了一项新的法规——《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。该法规自2023年12月1日起施行，针对群众反映的“生鲜灯”误导消费者问题，增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求。新法规明确提出，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

四、科普小贴士

对于消费者来说，要避免被生鲜灯误导，以下几点建议值得参考：

学会观察食品的实际颜色。在选购食品时，尽量将食品移至自然光下观察，以避免被灯光效果误导。

学会比较不同产品的真实质量。不要仅仅根据灯光的照射效果来判断食品的新鲜度、口感等，要结合食品的实际外观、气味等因素进行综合判断。

增强自我保护意识。对于可能存在的食品安全问题，要保持高度警惕，一旦发现质量问题，及时向相关部门投诉。

养成科学的消费习惯。在购买食品时，不要仅仅追求外观的完美，更要关注食品的内在品质和安全性。

关注食品的生产日期和保质期。尽量购买新鲜、保质期短的食品，避免因食品过期而导致的安全隐患。

呼吁身边的亲朋好友共同关注食品安全问题。通过社交媒体等渠道，分享食品安全知识和消费经验，提高身边人的食品安全意识。

及时了解相关法规政策。关注政府发布的食品安全法规和政策，了解自己的权益和合法维权的途径。

总之，作为消费者，我们要学会理性消费、科学消费。在购买食品时，要保持清醒头脑，不被生鲜灯等照明设施误导。同时，也要积极参与到食品安全问题的关注和维权中来，共同维护我们的健康和权益。

来源: 粤桂科普

苹果籽有毒吗？

苹果是世界上最受欢迎的水果之一，它们有小而黑的籽，且这些籽带着苦味，大部分人都不会吃。但有些人会觉得苹果全身都能吃，还能帮助“抗癌”？其实，苹果籽含有一种叫做苦杏仁苷的植物化合物（也称为氰苷），杏仁苷是种子化学防御的一部分，它本身是无害的，但当完整的种子被破坏、咀嚼或消化，杏仁苷就会降解为氰化氢。氰化物在历史上一直被当做毒药使用，它会干扰细胞的氧气供应，在足够高的剂量下，可能在几分钟内导致死亡。

不小心吃了苹果籽会怎样？

如果您偶尔吃到几颗苹果籽，其实一般不会出现明显的不适，也不会马上引起中毒。这是因为苹果籽外面有一层保护层，可以抵抗消化。只有当苹果籽被损坏（如被磨碎或咀嚼）后才会产生氰化物。因此，吞食几颗苹果籽不太可能产生严重后果。

但是，如果人体长期大量吃苹果籽，氢氰酸大量沉积在体内，就会造成人体的缺血和缺氧。可能引起机体中毒，出现头晕、头痛、呼吸急促、昏迷等症状，对人体健康有一定的危害。

吃多少量的苹果籽会引起中毒？

一般成年人至少要吃150粒以上苹果籽才会中毒。根据不同品种，1克苹果籽中苦杏仁苷含量为1-4毫克，1克细碎或咀嚼的苹果种子可释放0.06-0.24毫克的氰化物。因此，吃150粒以上磨碎的苹果籽才可能致命，一颗苹果只有5-8粒籽，也就意味着嚼碎吃下20多个苹果的所有籽才可能中毒。苹果籽的确切致死剂量差异很大，这取决于体重、个体耐受性和苹果的类型。

还有哪些水果别嚼籽？

生活中常见的水果，如桃子、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷等，它们的籽都跟苹果籽一样含有苦杏仁苷（氰苷），在食用的过程中要尽量避免吃到它们的籽。

水果对我们的身体健康有很大帮助，不仅能补充人体所需要的水分，还含有丰富的维生素。所以，我们不要因为一些“危言耸听”的传闻而对部分水果敬而远之。只要在食用过程中注意避免误食这些有害的果籽就可以放心吃。

来源: 人民网科普-食品安全

柿子的营养怎么样？

       口感好的柿子美味又营养，富含维生素C、矿物质钾、胡萝卜素等成分，值得一吃。

1、维生素C

       柿子的维生素C含量有高有低，不同品种之间会有差异，一般在10%~50%之间。比如磨盘柿子维生素C含量只有10~19mg/100g，和桃子的差不多；而阳丰甜柿、富有甜柿、前川次郎甜柿的维生素C含量分别可达到31.5mg/100g、34.9mg/100g、51mg/100g，这含量可以和柑橘类水果相媲美了。[1]

2、矿物质钾

       柿子的钾含量也比较丰富，为151mg/100g，是苹果的近2倍。[2]

3、胡萝卜素

       《中国食物成分表》中的数据显示，柿子的胡萝卜素含量为120微克/100克，[2]这个量虽然只有芒果的1/7，但却是苹果的2.4倍。不同品种也有差异，富有甜柿、阳丰甜柿、前川次郎甜柿的胡萝卜素含量分别可达到1900微克/100克、1960微克/100克、2020微克/100克。[1]

4、膳食纤维

       至于柿子中的膳食纤维，不溶性膳食纤维含量为1.4g/100g，[2]并不是很突出，还没有苹果的高呢。可溶性膳食纤维主要为果胶，成熟变软后的磨盘柿子果胶含量约为2.5g/100g。[3]除了以上主要的营养成分之外，柿子还含有总酚和类黄酮等抗氧化成分。

图片来源：pexels

经常吃柿子，对身体有啥好处？

1、保护眼睛和皮肤

       柿子中含有的胡萝卜素，能帮我们抵御蓝光对视网膜的损伤，部分还可以在体内转化为维生素A，不仅能更好地保护眼睛健康，还能促进皮肤的健康。

2、抗氧化

       柿子中的总酚和类黄酮物质具有抗氧化作用，能帮我们清除体内多余的自由基，并有助于预防身体的炎症反应。有研究人员对比了18种柿子的抗氧化成分含量，发现火葫芦柿子的总酚和类黄酮含量最高，自由基清除能力也最强，最低的是次郎柿子。[4]

3、改善便秘

       柿子中的果胶属于可溶性膳食纤维，能吸水膨胀帮我们增强饱腹感，也能增大粪便的体积，促进胃肠蠕动；而不溶性膳食纤维能够刺激胃肠的机械运动，促进粪便排出体外，进而帮我们预防和改善便秘。并且，柿子中还含有山梨糖醇，山梨糖醇有很强的亲水性，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改善肠道菌群。不同品种之间差异较大，约在0.008~1.266g/100g，均值为0.1g/100g。水柿和甜宝盖柿山梨醇含量最低，为0.008g/100g；休宁扁塌柿山梨醇含量较高，为1.266g/100g。[5]但口感太涩的柿子要少吃，避免鞣酸摄入过多，具有收敛作用，反而会增加便秘的风险。

4、维持免疫

       吃柿子补维生素C效果还不错，1个大磨盘柿子差不多有250克，而1个甜柿子约为150克，吃1个柿子可以满足一般人群每日维生素C需求量的50%左右。有助于身体维持正常的免疫功能，也有利于皮肤的健康。

不过，柿子虽好可别贪吃，毕竟它的热量在水果中不低，为74~80kcal/100g，是柑橘类水果的近2倍，碳水化合物高达18%左右，口感更甜一些的可达到20%以上，比土豆和红薯还高呢。

吃1个大磨盘柿子摄入的热量几乎相当于1大碗米饭了，每天吃太多真的会胖，最好能少吃两口主食，或者增加点运动量。

涩柿子如何脱涩？

有的柿子咬上一口满口清甜，还能吸吮着吃；而有的柿子却超级涩口。这是因为柿子的口感不仅和品种有关，也和是否经过脱涩处理有关。

根据柿子的涩味差异，可将其分为甜柿、不完全甜柿、涩柿、不完全涩柿四类，后两者的可溶性单宁（鞣酸）含量显著高于前两者，最高时可达4%以上。单宁会让唾液中的蛋白质凝结成团，从而增加了表面摩擦力，让我们感觉到涩。

很多人不敢吃柿子，正是因为它含有的单宁，单宁不仅会和食物中的蛋白质、糖类形成不易消化的复合物降低营养价值，影响胃酶的作用。还会在胃酸的作用下与蛋白质、果胶等结合形成胃柿石，导致胃部不适。

柿子成熟的过程中，甜柿和涩柿的可溶性单宁含量均会随成熟度增加而降低，但甜柿可自然脱涩，成熟后可溶性单宁含量能降至临界值(0.1%)以下，尝不出涩味，口感甜脆；而涩柿的可溶性单宁含量虽然在降低，但到了成熟时含量仍然较高，带有强烈涩味，需要经过人工干预进一步脱涩。[6]

如果买到的是涩柿子该如何脱涩呢？办法还真不少。

1、和熟透的水果放一起密封

       有些熟透的水果会释放乙烯，比如香蕉。由于乙烯的分子小，常温下又是气体，所以很容易扩散到其它组织和外界环境中。[7]乙烯能促使柿子产生乙醛，而在缺氧或无氧状态下，还可激活乙醇脱氢酶，产生大量的乙醛，促使具有涩味的可溶性低分子单宁缩合，形成不溶的高分子缩合类单宁，使涩味消失，起到脱涩的效果。[8]

2、温水浸泡

       将柿子放在40℃的温水中浸泡，持续加热，保持16~18小时[9]，会产生更多的乙醛，缩短脱涩时间。但如果温度太高超过60℃，可能会出现返涩现象。[8]脱涩后柿果较软，要尽早吃完。

3、冷水脱涩

       将柿子置于冷水中进行无氧呼吸可以产生乙醇、丙酮，而后转变为乙醛而脱涩。这种脱涩方法需要较长时间，但较易操作，口感比温水脱涩的脆。[8]

4、冻柿子解冻脱涩

       买回来的柿子可以放在冰箱冷冻室中缓慢冷冻，有研究发现，缓慢冷冻的涩柿解冻后可脱涩，而速冻的涩柿解冻后则不能脱涩。这可能是因为缓慢冷冻可破坏细胞壁和细胞膜产生大量的水溶性果胶和糖类物质，使单宁变成凝胶状，涩味消失。[10]北方民间也经常会把比较涩的柿子放在室外窗台上，时间长了以后柿子自然就会变软，涩味也会变淡。另外，柿子中的单宁主要存在于果皮，想进一步减少单宁摄入可以去皮食用。如果嫌柿子脱涩麻烦，干脆就直接买甜柿子吧！

柿饼的白霜是怎么回事？

       柿饼是柿子经过干制处理后的食物，口感齁甜，制作过程中会脱涩，单宁含量很低，可以直接吃。柿饼的主要营养物质中，除维生素C损失较多，其他大部分营养都会被进一步浓缩，含有更高的矿物质钾、膳食纤维以及胡萝卜素，但热量也更高为255kcal/100g，糖含量不低，碳水化合物含量高达62.8%，[2]要减肥得悠着点吃。至于柿饼外面的白霜，并不是商家涂抹的防腐剂，而是柿子被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖也会逐渐渗透到表皮上来，在表面凝结形成白色粉末。[11]是可以放心吃的，无需刻意洗掉。因为柿饼水分含量比新鲜的柿子低，糖分含量高，限制了微生物的繁殖，所以保质期较长，一般可达半年以上。柿子营养还不错，健康人群完全可以每天吃1个，一定要选甜柿子或者脱涩后的柿子哦，如果不确定就扒开皮舔一舔，没有涩味就可以吃啦。对于有肾病、结石、糖尿病等疾病的小伙伴最好少吃点。祝大家“万柿大吉”！

参考文献

[1]周坚,万楚筠,沈汪洋等.甜柿的营养及功能特性[J].武汉工业学院学报,2004(04):14-18.

[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[3]张桂霞,王英超,张晓磊,葛树斌.柿果软化过程中果胶含量和细胞膜透性的变化[J].安徽农业科学,2010,38(18):9779-9780

[4]吕英忠,李卓,张拥兵等.不同柿果实品质分析及综合评价[J].食品与发酵工业,2020,46(18):180-186.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024640.

[5]王艺儒,刁松锋,李华威等.柿种质资源果实糖组分及含量多样性分析[J/OL].西北农林科技大学学报(自然科学版),2023(11):1-10[2023-10-12].DOI:10.13207/j.cnki.jnwafu.2023.11.008.

[6]王玥.柿果胶与单宁互作及其对柿果涩味的影响[D].华中农业大学,2020.DOI:10.27158/d.cnki.ghznu.2019.000304.

[7].柿果实发育及干制过程中单宁物质变化的研究进展[C]//.第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集.,2003:286-289.

[8]柴雄,江锡兵,龚榜初.柿果实脱涩及贮藏方法研究进展[J].湖北农业科学,2012,51(07):1297-1302.DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2012.07.053.

[9]刘滔,朱维,李春美.我国柿子加工产业的现状与对策[J].食品工业科技,2016,37(24):369-375.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.24.064.

[10]张宝善,伍晓红,陈锦屏.柿单宁研究进展[J].陕西师范大学学报(自然科学版),2008(01):99-105.

[11]李昌宝,柿饼加工技术规程.广西壮族自治区,广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所,2019-11-05.

来源: 科普中国新媒体

一、升级后问题的表现

升级后，用户访问网站时会出现“连接超时”、“网页无法打开”等错误提示。有一部分用户在查看日志后发现了以下的异常信息：

1. “time out”或“Connection timed out”提示；
2. 访问失败并返回404或502状态码；
3. 无法连接数据库或数据库连接失败；
4. 网站访问速度变慢。

二、问题原因

1.网络问题

腾讯云服务器升级后，由于修改了服务器IP地址和配置，有些用户的域名解析会出现问题，导致访问不到网站。这种情况下，可以尝试重新设置DNS解析。

2.防火墙设置

腾讯云升级后，防火墙设置也相应地更新了。因此，一些服务需要进行端口的重新开放，否则可能无法正常工作。

3.服务器异常

升级过程中，服务器可能出现异常。例如，硬件故障、系统错误、服务崩溃等会影响服务器的正常运作，导致网站无法打开。

4.缓存问题

升级后，一些网站的缓存可能没有及时更新，导致访问失败。这种情况下，可以通过清空缓存或刷新浏览器缓存来解决问题。

三、解决方案

1.重新设置DNS解析

重新设置DNS解析是解决网络问题的最好方法。用户可以按照以下步骤进行操作：

（1）登录网站管理后台，在域名管理选项卡中找到DNS解析设置。

（2）查看当前的DNS解析设置是否正确，如果不正确，则需要进行修改。

（3）将使用默认DNS服务器的选项修改为使用指定的DNS服务器，在DNS服务器地址中输入正确的IP地址。

（4）保存设置后等待DNS解析成功。

2.重新开放端口

重新开放端口是解决防火墙设置问题的方法。用户可以按照以下步骤进行操作：

（1）登录腾讯云的控制台，选择相对应的云服务器。

（2）在服务器的安全组中找到需要重新开放的端口，进行设置。

（3）保存设置，防火墙配置即可完成。

3.重启服务器

重启服务器是解决服务器异常的有效方法。用户可以按照以下步骤进行操作：

（1）登录腾讯云的控制台，选择相对应的云服务器。

（2）在“更多操作”中找到“重启”选项，确认后等待服务器重启完成。

4.清空缓存或刷新浏览器缓存

清空缓存或刷新浏览器缓存可以解决由缓存问题导致的网站访问失败。用户可以按照以下步骤进行操作：

（1）清空缓存：在网站管理后台找到有缓存的应用程序，选择清空缓存选项。

（2）刷新浏览器缓存：按下“Ctrl F5”键，即可实现刷新缓存。

四、总结

通过以上的解决方案，用户可以有效地解决腾讯云服务器升级后网站无法打开的问题。在升级前，用户应该尽可能备份数据，以避免数据的丢失和损坏。同时，升级后还需要进行相应的测试，以确保服务器能够正常运行。最重要的是，在整个过程中要保持耐心和恒心，及时与腾讯云官方客服联系，共同解决问题。

浅谈人工智能在消防领域的应用场景

（基于DeepSeek等AI技术的实践案例分析）

一、技术架构与核心能力

当前消防领域的人工智能应用主要依托大模型的多模态能力、知识库构建及实时推理性能。以DeepSeek为例，其技术架构包含以下核心模块：

^{多模态融合系统：通过图像、文本、语音等多模态数据解析，实现火灾场景的实时分析与要素提取。例如，应急管理部沈阳消防研究所搭建的火灾场景图文跨模态实验系统，可对多帧连续图片进行全场景文本转写，结合消防要素信息进行综合推理，提升火灾风险辨识效率[1]；四川消防救援总队构建起“互联网+政务外网+应急指挥网”的协同体系，可调用总队专业数据，准确告知结果[6]。}

^{本地化部署与知识库构建：通过行业知识库的定制化训练，优化模型对消防专业术语、规范标准的理解能力。沈阳消防研究所已完成DeepSeek本地化部署，构建了涵盖消防法规、案例处置、设备操作等内容的专业知识库，支持交互式问答与智能决策[1]。}

^{实时决策支持：结合大模型的高效推理能力，辅助接警调度、指挥决策等场景。深圳消防部署的DeepSeek-R1（32B）模型，可快速分析火情信息、生成救援方案，并联动防火监督系统进行隐患预警[2][3]。}

二、典型应用场景与案例

1.火灾早期风险辨识与预警

^{技术实现：基于大模型的图像识别与数据分析能力，对监控视频、传感器数据进行实时解析。例如，沈阳消防研究所开发的火灾早期风险辨识算法，通过分析烟雾扩散模式、温度变化趋势等参数，提前预警非受控火灾风险[1]。}

^{案例：在森林消防场景中，阿勒泰地区森林消防支队利用DeepSeek的自然语言处理能力，快速生成火场态势分析报告，辅助制定扑救策略[5]。}

2.智能接警与应急指挥

^{技术实现：AI模型与消防业务系统深度集成，实现接警信息的自动分类、优先级排序及资源调度建议。九江消防通过DeepSeek大模型优化接警流程，将平均响应时间缩短15%[4]。}

^{案例：深圳消防的DeepSeek-R1模型在实战中可自动调取周边消防站、水源、交通路况等数据，生成最优救援路径，并实时推送至指挥终端[3]。}

3.防火监督与隐患排查

^{技术实现：结合AI的图像识别与知识库检索能力，辅助消防检查人员快速识别违规行为。例如，杭州消防通过公众号接入AI系统，实现建筑平面图合规性自动审查，并通过交互问答解答公众消防咨询[8]。}

^{案例：深圳消防利用模型对重点单位进行远程巡检，自动识别消防通道堵塞、灭火器过期等问题，并通过工单系统推送整改指令[2]。}

4.公众教育与应急宣传

^{技术实现：通过自然语言生成技术，快速制作消防科普内容。杭州消防微信公众号接入AI后，10天内新增4万粉丝，模型可即时回答消防法规、逃生技巧等高频问题[8]；大渡口消防救援支队利用人工智能接入微信公众号后台，为群众提供消防政务咨询、消防执法咨询、消防知识咨询等多维服务[7]。}

^{案例：DeepSeek在阿勒泰森林消防支队的测试中，可生成通俗易懂的防火宣传文案，并通过社交媒体精准触达目标人群[5]。}

三、挑战与未来展望

^{数据安全与隐私保护：需强化本地化部署能力，避免敏感信息泄露（如沈阳消防的私有化部署方案）[1]。}

模型专业化适配：需持续优化消防领域的小样本学习能力，提升对罕见火灾场景的泛化性能。

人机协同机制：未来需探索AI与消防员实战经验的深度融合，例如通过增强现实（AR）技术实现火场实时信息叠加与指令传递。

DeepSeek等人工智能技术已在国内消防领域形成“监测预警-决策支持-公众服务”的全链条应用架构。通过多模态融合、知识库构建与实时推理能力的结合，显著提升了消防工作的智能化水平。未来，随着技术迭代与行业适配深化，AI将成为消防体系数字化转型的核心驱动力。

参考资料：

[1] 应急管理部沈阳消防研究所部署案例

[2] [3]深圳消防DeepSeek-R1应用实践

[3] 九江消防智能化全链条管理

[5]阿勒泰森林消防AI交互测试

[6]四川总队推出全国首个“多模型融合”消防AI大模型

[7] 大渡口消防支队24小时消防助手上线

[8] 杭州消防公众号AI服务案例